Karapınar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, ilçede faaliyet gösteren kesimhanelerde inceleme ve denetim gerçekleştirdi.

İlçe Tarım ve Orman Müdürü İsmail Filikci ve teknik personelin katılımıyla yapılan kontrollerde, kesimhanelerin çalışma düzeni ve faaliyet süreçleri yerinde incelendi.

Denetimlerde hayvanların kabulünden kesim ve karkas işlemlerine kadar geçen süreçler kontrol edilirken, işletmelerde uygulanan hijyen ve sanitasyon şartları da değerlendirildi.

Karapınar’a 70 Bin Metrekarelik Şehir Parkı ve Yöresel Ürünler Merkezi
Karapınar’a 70 Bin Metrekarelik Şehir Parkı ve Yöresel Ürünler Merkezi
İçeriği Görüntüle

Kesimhanelerde ayrıca personelin çalışma koşulları, kullanılan ekipmanlar, işletmelerin fiziki şartları ve kesim sonrasında yürütülen iş ve işlemler gözden geçirildi.

Yapılan kontrollerde, faaliyetlerin ilgili mevzuat hükümleri ile gıda güvenilirliği kriterlerine uygun şekilde yürütülmesine yönelik değerlendirmelerde bulunuldu.

Yetkililer, güvenilir gıda üretiminin sağlanması, hayvan sağlığının korunması ve halk sağlığının güvence altına alınması amacıyla ilçe genelindeki denetim ve kontrollerin aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.