Genel olarak yemi şöyle tarif edebiliriz. Hayvanların yaşaması, onlardan verim alınması gayesiyle yedirilen bir veya birden fazla hammaddenin karışımıdır.
Hayvancılık insanlığın en eski mesleklerinden biridir. ilk olarak gücünden yararlanılmak için evcilleştirilen hayvanlar zaman geçtikte güçlerinin yanında çeşitli verimlerinden de yararlandığımız bir konuma gelmişlerdir.
Günümüz de ise gerekli olan, veriminden yararlandığımız hayvanların daha fazla ürün vermesini, daha kısa besleme dönemlerinde istenen verimlerini verebilmelerini sağlayacak önlemlerin alınmasıdır.
Dünyada ve ülkemizde nüfusun hızla artması gıda maddelerine olan ihtiyaç ve talebinde aynı nispette artmasını beraberinde getirmektedir. Dolayısıyla insanların beslenmesinde et, süt, yumurta gibi hayvansal ürünlerin üretiminin artırılması büyük önem kazanmaktadır.
Daha fazla, daha kaliteli, daha erken ve daha uzun dönemlerde hayvanlardan verim almayı gerçekleştirmek düşüncesiyle, karma yem teknolojisi 19. yüzyılda Avrupa, 1956 yılında da devlet teşekkülleri ile ülkemizde faaliyetlerine başlanmıştır.
Hayvanların severek yediği, bizlere çok büyük ekonomik katkısı olan kesif yem nedir, Halk arasında; sanayi yemi, fabrika yemi, karma yem diye bilinen kesif yemin tarifini ise şöyle yapabiliriz; verildiği hayvanın ileride kendisinden beklenen verime göre, yaşamasını, büyümesini ve gelişmesini temin eden, verim devresinde yaşamasını etkilemeden, en çok ve en kaliteli ürün vermesini sağlayan, birçok hastalıktan koruyan, sağlığına dokunmayan, denemeler sonucu ortaya çıkan en yeni bilgilerle birden fazla ve yeteri kadar hammaddenin karışımıdır.
Acı bir gerçek ama ülkemiz yem katkı maddelerinde resmi rakamlara göre %38 oranında dışa bağımlı bulunmaktadır. İthal edilen yem katkı ve yemlerin büyük oranda GDO içerdiğide bilinmektedir.
Biyogüvenlik Kurulu kararıyla bugüne kadar toplam 32 çeşit hayvan yeminin Türkiye'ye ithalatına izin verildiği, tüketicilerin GDO'lu yemle
beslenen hayvanlardan elde edilen gıdalara mahkum edilerek, sağlıklarının riske edildiği söz konusudur.
Türkiye gibi dört mevsimi yaşayan, tarıma çok elverişli bir coğrafyada hayvanları besleyecek yeterli yemin yetiştirilmesi yerine, GDO'lu yem ithal etmeye yönelik politikaları eleştirmemek elde değil
Hayvan ve insan sağlığı için GDO'lu yem ithalatı ve tüketimine son verilip, Türkiye topraklarında sağlıklı ve yeterli yem üretimine başlanacak tarım politikası ivedilikle uygulamaya konulmalıdır. Aksi takdirde, ülkede insan ve hayvan sağlığına önem vermeyen, Türkiye'yi yemde dışa GDO firmalarına bağımlı kılmak tarım ülkesi konumundaki ülkemize yakışmıyor ve bir an önce ham madde ithal etme yerine yem üretimi noktasında tedbirlerin alınması gerekmektedir