İlçe tanıtımı ve yemeklerin yeniden gün yüzüne çıkması noktasında yerinde bir etkinlik olan yemek festivali 4 kategoride gerçekleşti. Dereceye girenlere ödüller verildi.

KİGAL'den Bir Erasmus Projesi Daha KİGAL'den Bir Erasmus Projesi Daha

Vatandaşlarında ilgi gösterdiği yetkinlik başarılı bir şekilde sona erdi.Açılış Konuşmasını yapan Konya Aşçılar Derneği Başkanı Doç. Dr. Yılmaz SEÇİM şu ifadelere yer verdi: “Karapınar Belediyesi Yemek Festivali’ne hepiniz hoşgeldiniz. Bugün Karapınar önemli bir organizasyona imza atıyor. Yapmış olduğumuz unutulmaya başlayan lezzetler yeniden canlanacaktır. Bu yapılan yemeklerin hepsinin kayıt altına alınması gelecek neslin daha sağlam adımla daha iyi geçmişine sahip çıkmasına vesile olacaktır. Kültürün başlangıç noktası aslında yemek. Karapınar bu festival ile birlikte yemeğine, geçmişine sahip çıkmış olacaktır."dedi.KARBİAD Başkan Yardımcısı Mustafa Süre konuşmasın da “Sürdürülebilir Bir Gastronomi İçin Coğrafi İşaretlerin Önemini ve Karapınar Yemekleriyle ilgili kısaca fikirlerimi paylaşacağım sizlerle, Coğrafi işaret nedir? Dediğimizde, Coğrafi işaret, Bir şehre gittiğin zaman senin neyin meşhur sorunun cevabıdır. " diye konuştu.Belediye Başkanı Mehmet Yaka ise, Bu festivali önümüzdeki yıllarda Mayıs, Haziran ayı gibi Bahar aylarında müsait zaman içerisinde geniş kapsamda güzel bir organizasyonla yapmayı hedeflemekte olduğumuzu bildirmek istiyorum. Milletvekillerimizle bir toplantımızda bu yemek festivalinin daha geniş geliştirerek uygulamaya karar verdik. Yemek Kültürdür, Yemek bir Medeniyettir. Aslında bu festivalle birlikte Karapınar’ın tanıtılması için yemek kültürümüzün zenginleşerek devam etmesi, kayıt altına alınması yemek kültürümüzün aynı zamanda turizme çevirerek halkımızın gelir düzeyine katkı sağlamış olacağız. " dedi.İlçe Kaymakamı Oğuz Cem Murat ise Sosyolojik olarak birçok toplumu yemek kültüründen inceleyebiliriz. Türk Toplumu büyük bir toplumdur. Dünya üzerinde yemek kültürü gelişmiş ve zengin yemek kültürü olarak adledilen üç mushaf vardır. Şahsen öyle biliyoruz. Bunlardan Fransız Mutfağı, Çin Mutfağı ve Türk Mutfağıdır. Bizim Türk Mutfağının zengin olmasının en önemli sebebi öncelikle konar göçer hayat yaşamış ve sonrasında da yerleşik hayata geçmiş olmasıdır. Konar göçer olmamız nedeniyle pratik usulde yemek kültürümüzde çok gelişmiştir. Dünya mutfağına çeşitli yemekler sunmuştur. Karapınar’ımız çok zengin bir yemek kültürüne sahiptir." Diye Konuştu.Yarışmada Babananne Yemekleri Kategorisi: 1.Şeyda Uğur-Papara(Ödülü:2000 TL) , 2. Sema Kaşıkçı-Etli Yaprak Sarması(1500 TL), 3. Aysun Yazgan-Kayısı Yahnisi(1000 TL), Yöresel Karapınar Yemekleri Kategorisi: 1.Sema Kaşıkçı-Kayısı Yahnisi(Ödülü:2000 TL), 2. Sevim Cenan-Kebap(Ödülü:1500 TL), 3. Güler Alkış-Çoban Pilavı(Ödülü:1000 TL), Liseliler Yemekleri Kategorisi 1. Emre Ramazan Sağdıç-Tirit(Ödülü:2000 TL), 2. Samet Ertan-Yufkalı Bulgur Pilavı(Ödülü:1500 TL), 3. Nisa Nur Yazar-Bamya Çorbası(Ödülü:1000 TL), Esnaf Yemekleri Kategorisi 1. İsa Doğan-Celacoş(Ödülü:2000 TL), 2. Rahime Tosun-Kuzu Ciğerli Tost(Ödülü:1500 TL), 3. Ali Çetin-Tas Kebabı(Ödülü:1000 TL), ödül kazandılar.