Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Hayvansal Üretim İstatistikleri 2015 yılı verilerini açıkladı.
Türkiye'de büyükbaş hayvan sayısı azaldı. Önceki yıl 14 milyon 694 olan büyükbaş hayvan sayısı, 2015 yılında 13 milyon 994 bine düştü.Şu günlerde kırmızı et fiatlarının yüksekliğinden şikayet edilmesi,beraberinde verilen TÜİK verilerine göre önümüzdeki yıllarda büyükbaş hayvanda yaşanacak sıkıntı kendini göstermeye başlamıştır . Üreticilerin korunmaması halinde önümüzdeki yıllarda kırmızı et sıkıntısı yaşanacağını kurumlar ve birlikler söylemektedir.ithal etin de çözüm olmayacağını pansuman tedavi niteliğinde olmaktadır.Kısa vadede birkaç çözüm önerisi
"Gerekbesivegereksesütüretimiyapanişletmeler ,kabayemihtiyacınınbüyükbirkısmınıkendiimkanlarıileyapmadıkça,üretimhiçbirzamanrantabılolamaz
"Türkiye'ninkaynaklarınınsonunakadarkullanıldığındaneminolunmadıkçaithalatözendirilmemeli,içkaynaklarınkullanımınaöncelikverilmeli.
"Üreticininönceliklegirdimaliyetlerinindüşürülmesivedengelenmesigerekmektedir.
"Hayvancılıktasermayedevirhızınındüşükolması, risk vebelirsizliklerinfazlalığı, girdimaliyetlerininmaliyetiçindekiyüksekliğisektörünfiyatvefiyatdışıenstrümanlarladesteklenmesinizorunlukılmaktadır. Desteklememodelindeişletmeölçeklerinibüyütmekveverimlilikartışıesasalınmalı.
"Kırmızıetüretimindeyemlememaliyetlerininminimizasyonuiçinmerakanununda da hedeflendiğigibimeralarınetkinkullanımısağlanmalıdır. Meralardaaşırıotlatma, amaçdışıkullanımönlenmeliveverimartışınayönelikıslahprojeleriartırılmalıdır. Kabayemüretimininartırılmasıteşvikedilmeli.
"Yemlemeveyemteknolojileridahaetkinbirşekildekullanılmalı.
"Özelliklekuraklıkdönemlerindehayvansalüretimidesteklemekiçindüşükfaizliarpatahsisedilebilir. ToprakMahsulleriOfisibesicilereucuzfiyatlıarpa, mısırverebilir.
"Mısır, soya, yonca, fiğ vb. üretimindesürekliliğinvearzartışınınsağlanmasınayöneliküretimteşvikedilmeli.
"Primsistemiüretimiteşvikedenkayıtdışıekonomiyikayıtaltınaalarakkendikendinifinanseedenbiruygulamadır. Bu yönüyleetvesütüretimprimleriüreticimaliyetlerineparalelolacakşekildegüncellenmeli.
"Ülkemizdesütçüırklarınerkekbuzağılarıbesiyealınmaktadır. Bu durum, etüretimindeverimliliğisınırlandırmaktave et maliyetiniyükseltmektedir. Etçiırklarınerkekbuzağılarınınyemdenyararlanması, sütçüırklarınerkekbuzağılarınagöredahayüksekolacağıiçinbirsüresonrabesicilertarafındandahakazançlıbulunacakvedahaçokistenecektir. Etçiırklarlamelezlemeyapılmasınaizinverilmelivedesteklenmeli. Laktasyonsüresincesütgeliriolmayacağıiçin, desteklemesütparasıüzerindenyapılırsabesiyeuygunetçi ırk melezidanalarınüretimiarttırılmışolacaktır.
"İkidoğumarasısüreninkısaltılmasıvedoğumlarınyılınbütününeyayılmasısağlanmalı, mevsimsellikazaltılmalıdır.
"Doğumvedoğumutakipedengünlerdeyaşananbuzağıölümleriazaltılmalı. Aşılama, anti serumuygulamasıyapılmalı. Kamuspotlarıilebilinçlendirmesağlanmalı.
"Sığırpopulasyonu, safkandamızlıklarhariç, en azyüzde 20'lik kısmınınetçi ırk boğaspermalarıylatohumlanmasısağlanmalı.
"Etüretimindeetçiırklarınkullanımıhayatageçirilmeli.
Kırmızı et fiatlarıillakidüşmesimümkündür.iyivekalıcıpolitikaizlenmesihalindemutlaksuretteileriyedönüksonuçlar alınacaktır