Menşure Bozdağ, Bahriye Bozdağ bu konuda şunları söylediler, Kışın rahat edebilmek için yemeklerde kullanılan salça, acı, turşu, kızartma, yemeklik sebze çeşitlerinden konserveler, reçel gibi birçok kışlık gıdalardan oluşan kışlık yiyeceklerimizi şimdiden hazırlayıp kışın rahat etmek için kışa hazırlık telaşımız gördüğünüz gibi devam etmektedir diye ifade ettiler.
Yufka ekmek yapan Ümügülsüm Sayın ve Mukaddes Parlak ise şunları söylediler, bizler Karapınarlı hanımlar olarak yufka ekmeğimiz evimizde bulunmasını isteriz ve yufka ekmek bulundurmak zorunluluğunu her zaman hissederiz. Konu komşu, hısım akrabalarımız ile birlikte imece usulü ile birleşip birbirimizle yardımlaşarak yufka ekmek yaparız, bazı Karapınarlı hanımlar ise unu satın alarak parası ile bir başkalarına yufka ekmek yaptırmaktadırlar. Çünkü çarşıdan ekmek alırız ama bazen de ekmek alacak cebimizde para bulunmayabilir ya da evimizde çarşıdan aldığımız ekmek bitmiş olabilir. Evimize aniden misafir geleceğini düşünerek evimizde yufka ekmek olması bizlere maddi ve manevi bir katkı sağladığı gibi, evimize aniden gelen misafirimize karşı mahcup duruma düşmemiş oluruz. Ayrıca atalarımızın bir deyişi var “ Sakla Samanı, Gelir Zamanı” gibi güzel atasözünden hareket ederek beylerimiz ise kışlık yakacağımız olan odun ve kömürleri de kış gelmeden temin ediyorlar diye ifade ettiler. (M.Ceyhan)
