Öne Çıkanlar Karapınar Belediyesi Kamulaştırma İşlemlerine Devam Ediyor Meslek Yüksekokuluna Yeni Müdür Yardımcısı Atandı Evde Kalın Yeni Sanayi Kavşağındaki Sinyalizasyon Hizmete Girdi

Bu haber kez okundu.

 Ev Hanımları Kış Hazırlıklarına Başladılar

Bahçelerinde yetiştirdikleri ya da pazardan satın aldıkları patlıcan, kabak, dolmalık veya sivri biber vs. sebzeleri, fişne, kayısı gibi meyveleri güneşte kurutarak yemeklik, reçel ya da konserve yaptıkları, kış için yufka ekmek yaptıkları da sık sık görülmektedir.

Özellikle kış ayları yaklaştıkça, kışın tüketecekleri yiyecekleri hazırlayıp, kilerlerini sağlıklı ve ekonomik şekilde doldurma telaşına giren ev hanımları, yemeklerde kullanacakları kurutmalık sebzeleri, biber, salça ve turşu gibi yiyeceklerinin hazırlığına devam etmektedirler.

İlçemizde Yeşilpınar Gazetemiz muhabirine ev hanımlarımızdan Nuriye Çelik ve diğer ev hanımlarının yaptıkları açıklamada, Kışın iklim şartlarının soğuk geçmesi nedeniyle imece usulü ile komşularımız veya akrabalarımızla el ele vererek kışlık yufka ekmek yaptıklarını, ayrıca kimimiz bahçelerindeki yetiştirdikleri sebzeleri ve meyveleri kurutarak, kimilerinin de pazardan satın aldıkları sebze ve meyveleri kurutarak ya da değişik şekillerde değerlendirerek turşu, konserve, reçel, salça, acı yapmak suretiyle kış hazırlıklarına başladıklarını söyleyen ev hanımları, Kurutulan sebzeleri kışın yapacakları yemeklerde kullandıklarını, Bizden önceki büyüklerimizden gelen bu güzel alışkanlığı ve geleneği sürdürerek, kışlık sebze ve meyve ihtiyaçlarını kısmen de olsa karşıladıklarını, Yiyeceklerin sonbaharda hazırlanmasının kendilerine kolaylık sağladığını anlatan ev hanımları, Aynı zamanda içerisinde yaşadığımız şu son yıllarda kışın organik sebzelerin az olduğu bir dönem olması ve kışın sebze ve meyve fiyatlarının çok yüksek olması nedeniyle kışın yaş sebze ve meyve almakta zorlanıyoruz. Yetiştirdiğimiz veya pazardan satın aldığımız Sebze ve meyveleri kurutarak ya da değişik şekilde değerlendirmek suretiyle tüketmek daha ekonomik olmaktadır. Bu sebeple her yıl sonbaharda gerek bahçemizde yetişen gerekse satın aldığımız ürünleri kurutuyor ve ayrıca erişte, bulgurlarımızı temin ediyor, kışlık yufka ekmeklerimizi de aşhanelerimizde çokça yaparak kışın ekmek, yiyecek ve içecek sıkıntısı çekmediklerini söylediler.  

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol