Sürdürülebilir tarım sistemlerinin ana prensibi ekim nöbeti ve çeşitliliktir. Ekim nöbetinde hatalık ve zararlıların etkisini kırmak, yabancı ot gelişimini durdurmak ve toprağın içeriğini ve yapısını düzenlemek en fazla üzerinde durulan noktadır. Tarım politikaları, ekonomik sallantılar, tarımsal girdiler ve ticari piyasasını bulamaması sebebiyle hem sürdürülebilir tarım hem de ekim nöbetinin vazgeçilmez bitkisi baklagil bitkileri ise, ekim desenin de hak ettiği konumu bulamamaktadır. Önemine bakıldığı zaman insan beslenmesinden tutunda ekolojik katkısı ve toprak iyileştirmesi bakımından alternatif olan baklagiller ikinci plana alınmaması gereken bitki grubu içindedir. Yetiştirme tekniklerine dikkat edildiği ve istemedikleri iklim ve toprak koşullarında yetiştirilmeye zorlanmadıkları durumda pestisit ve kimyasal gübre kullanılmadan ürün vermelerinden dolayı çevre dostu bitkilerdir. 
Baklagil bitkilerinin kök sistemleri, diğer bitkilerin ulaşamayacağı, toprak derinliklerine kadar gider, su ve besin elementlerinden faydalanır. Genellikle kuraklığa dayanıklıdır, atmosferden bağladıkları azotla birlikte toprak derinliklerinden çıkardıkları mineralleri çürüyüp ayrıştırıldığında diğer bitkilerin alabileceği toprağın üst katmanında biriktirirler. Toprağa kazandırdıkları açısından bazen ürününden daha değerli bile kabul edilebilir. 
Fasulye, nohut, mercimek, bezelye gibi yemeklik tane bitkilerin ekim alanlarının azalması ile sofralarımızda ki yerinin değişmemesi arasında bir orantı kurulduğu zaman arada ki açık ithal ürünlerle kapatılmaya çalışılmaktadır. Bundan yirmi yıl önce dünya mercimek üretiminin ilk sırasında yer alırken şu an ithal etmek üzücü bir tablodur. Besin içeriği ve verim anlamında fasulye de dünya sıralamasında ilk sıralarda yer almamıza rağmen bölgemizde münavebeye bile alınmaması düşündürücü bir sonuçtur. 
Yonca, fiğ gibi hayvan beslemesinde kullanılan baklagil bitkilerinin ekim nöbetine alınmasıyla toprak ıslahı konusunda açık kapatılmaya çalışılsa da gıda sanayi ve ticaret açısından üretim çeşitliliği yakalanamamaktadır. 
Durum bundan ibaretken yemeklik tane baklagilleri ihtiyaç dâhilinde olması gereken yerine nasıl geri getirebiliriz? Yeniden üretim desenine nasıl kazandırabiliriz? İthal konumundan ihraç durumuna yükseltebilir miyiz? İnsan beslenmesi, sağlık ve gıda sektörü için bitkisel proteinin taşıdığı önemi nasıl insanların dikkatini çekecek şekilde duyurabiliriz? Çiftçisi, tüccarı, girişimcisi olarak üzerinde düşünülmesi ve çözümler bulunması gereken bir konudur. Anlık çözümlerle görmek istemediğimiz çoğu eksik zamanla zirai bir açığı beraberinde getirmektedir. 
 

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.